ЗОЖ на пикнике: чем заменить чипсы и газировку?

16:00 10 июня 2025

Версия для печати

Фото пресс-службы АО "Золотые луга"

С наступлением лета всё больше людей выбираются на природу: в парки, на речку, на дачу. Пикник стал неотъемлемой частью тёплого сезона – поводом собраться с близкими, провести время на свежем воздухе и отдохнуть от ритма города. Но вместе с этим приходит привычный сценарий: пакет чипсов, газировка и сладкие соки, сладости. Такие продукты не только бесполезны, но и в жару могут быть по-настоящему вредны – особенно для детей и людей с чувствительным желудком.

Врачи-диетологи и нутрициологи всё чаще обращают внимание на то, что летнее питание должно быть не только лёгким, но и безопасным. В условиях жары, отсутствия холодильников и активного времяпрепровождения особенно важно, чтобы еда не перегружала организм, не вызывала жажды и не провоцировала проблемы с пищеварением. Здесь на помощь приходят молочные и кисломолочные продукты, которые всё чаще становятся частью "умного" пикника.

Один из самых простых и эффективных вариантов – питьевой йогурт. Это лёгкий перекус, который хорошо утоляет голод и жажду, насыщает белком и пробиотиками, а благодаря натуральной кислинке освежает в жару. Йогурты удобно брать с собой: они не требуют посуды, не тают, а индивидуальная упаковка снижает риск загрязнения.

Для тех, кто предпочитает более плотную еду, отлично подойдут творожные снеки – особенно с ягодами, фруктами или злаками. Такие легко приготовить в домашних условиях и сделать порционными. Они насыщают, не перегружают пищеварение и подходят даже детям. Благодаря высокому содержанию кальция и белка творог помогает восстановиться после активности, укрепляет мышцы и поддерживает энергетический тонус.

Ещё один универсальный вариант – твёрдый сыр. Это полноценный источник белка и кальция, который хорошо сочетается с цельнозерновым хлебом, овощами, орехами. Он не требует сложного хранения и подходит как основа для сэндвичей или как отдельная закуска. Особенно выигрышно сыр сочетается с яблоками, виноградом, вялеными томатами – вкусно и полезно.

"Если подумать заранее, пикник может быть не только вкусным, но и по-настоящему полезным. Мы рекомендуем формировать “летние корзины” с учётом того, как пища ведёт себя на жаре, насколько она сытная и полезная. Творог с фруктами, йогурт с мюслями, сыр с орехами – отличные альтернативы привычным вредным снекам. Отличным вариантом станет ряженка с гранолой – уже готовый к употреблению питательный напиток. Или десертный питьевой йогурт с по-настоящему летними вкусами черничного пирога и печёного яблока с корицей", – отмечает директор по качеству АО "Золотые луга" Алена Пинигина.

Продукты компании "Золотые луга" регулярно входят в летние рационы семей, выбирающих осознанный подход к питанию. При производстве не используются искусственные добавки и усилители вкуса, а формат фасовки делает их удобными для поездок и прогулок. В жару рекомендуется использовать сумку-холодильник или специальные термопакеты.

Пикник – это не повод отступать от привычек здорового образа жизни. Напротив, именно на природе проще всего отказаться от тяжёлой еды, заменить газировку на воду или кефир, а пакет чипсов – на сырные или творожные закуски. Это не требует особой подготовки – достаточно заглянуть в холодильник с правильным настроем.

Лето – лучшее время, чтобы перезагрузить привычки и показать детям, что вкусное и полезное могут быть синонимами. И начать можно с самого простого – с того, что вы положите в корзину для следующего выезда на природу.