Вагайские дикоросы поменяют "одежку"

13:52 30 октября 2015

Версия для печати

В Вагайском районе начался период заготовки дикоросов.

В советские годы местное население собирало ягоды на болоте в своем районе, а продавать их возили в Тюмень, Омск и другие города. Со временем каждой семье в отдельности стало делать это невыгодно. Так, в 1992 году в селе Тукуз и появился кооператив "Доверие". С тех пор каждый год местные и приезжие везут сюда дикоросы тоннами.

Период сбора дикоросов длится не один месяц. Семья из четырех человек за неделю самое меньшее собирает две тонны ягод. В пересчете на деньги это минимум триста тысяч рублей. Есть и рекордсмены: в позапрошлом году одна семья сдала 10,5 тонны ягод, а на вырученные деньги купила квартиру в Тобольске, рассказывает заместитель председателя кооператива "Доверие" Кульфара Рахматуллина.

Помимо ягод в кооперативе принимают и кедровые шишки. Их чистят с помощью специального аппарата. По словам Кульфары Рахматуллиной, это значительно ускоряет процесс переработки. Со временем планируют закупать у населения грибы, овощи и картофель. Поэтому уже сейчас начали реализацию инвестиционного проекта – строят новые хранилища, одно непосредственно в Тукузе, второе в Вагае.

Есть у "Доверия" и постоянные клиенты, которые покупают ягоды в больших количествах. Частники также не остаются обделенными. Благодаря областным продовольственным ярмаркам клюкву и бруснику кооператива знают и в Тюмени, и в северных городах. Чтобы продукция была более узнаваема покупателем, в "Доверии" задумались о собственной упаковке, так как уже убедились, что расфасованную по пакетам продукцию, и продавать сподручнее, и хранить. В планах тару для розницы и для опта сделать разной. Этим вопросом в кооперативе решили заняться сразу после завершения строительства новых хранилищ, сообщает пресс-служба департамента АПК Тюменской области.