В мясном магазине Когалыма мыли тару в санузле и хранили продукты на полу

13:45 11 октября 2014

Версия для печати

Шокирующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявили специалисты управления Роспотребнадзора Югры в когалымском магазине "Мясной двор". Так, поддоны для продукции мылись в единственном служебном туалете, продукты хранились на мокром полу, а продавцы работали без медицинской книжки.

Как сообщили ИИ "NewsProm.Ru" в пресс-службе окружного управления Роспотребнадзора, проверки были инициированы после обращения гражданина. Обнаружены многочисленные нарушения "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" (далее по тексту СП 2.3.6.1066-01), самыми шокирующими из которых следующие.

Единственный туалет (он же служебный) магазина "по совместительству" является кладовой для хранения грязной оборотной тары (поддоны для хранения мясной продукции). Здесь же осуществлялось и мытье торгового оборудования и инвентаря, при этом специально оборудованной моечной нет. Кстати, и уборочный инвентарь в этом торговом предприятии тоже один на все случаи жизни: не промаркирован, для его хранения не выделено специальное место, отсутствовал специальный комплект для уборки "грязных" помещений в т.ч. туалета.

"Классикой жанра" является допуск к работе продавца без личной медицинской книжки, подтверждающей прохождение периодического медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации. Это значит, что работник не может гарантировать отсутствие возбудителей заразных инфекционных заболеваний. Магазин требует срочного ремонта с побелкой, покраской: на потолке торгового зала следы течи кровли, местами есть вздутия, грозящие осыпанием шпатлёвки на головы посетителей. Линолеумное покрытие пола в торговом зале тоже с дефектами, способными привести к травматизму и сделать некачественной влажную уборку с применением дезинфицирующих средств. В складских помещениях и в торговом зале отсутствуют подтоварники, в результате чего продукты хранились на полу, а учитывая, что кровля протекает, банальный дождь может привести к порче сыпучих товаров.

Кроме того, температурный режим в холодильниках не контролируется, так как термометров в низкотемпературных витринах, с которых реализуются замороженные полуфабрикаты (птица, пельмени, овощи), попросту нет.

По результатам рассмотрения материалов, поступивших из полиции, главным государственным санитарным врачом города Когалыма было возбуждено дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя и составлен протокол о временном запрете деятельности. Когалымский городской суд поддержал позицию должностного лица Роспотребнадзора и принял решение о приостановлении деятельности магазина на 30 дней. Остаётся надеяться, что этого месяца предпринимателю хватит, чтобы устранить все нарушения.

Данный магазин открывался около 1,5 лет назад, т.е. когда уведомительный порядок начала предпринимательской деятельности уже действовал, но уведомление не было направлено. Этот факт был установлено при прошлых проверках, за что был наложен штраф.