Компания ООО "
РосМасло" поздравляет всех женщин с праздником – 8 марта! Желает им всегда оставаться красивыми, заботливыми, а главное счастливыми. Однако Международный женский день - не только радость для прекрасных дам, но и необходимость мужчинам собрать свои силы, чтобы как-то удивить своих дам. Поэтому шеф-повар "РосМасло" делится рецептом очень простого и нежного торта, с приготовлением которого справиться любой.
Для приготовления теста берем 2 стакана муки и добавляем в неё 200 грамм мелко нарубленного, замороженного сливочного масла. Вливаем туда 1 стакан кефира и 3 чайные ложки меда. Все тщательно перемешиваем и добавляем муки, если консистенция вышла не вязкой. Далее тесто скатываем в шар, обваливаем в муке, накрываем пищевой пленкой и ставим на время в холодильник.
Для крема разбиваем 2 яйца и смешиваем их с 1 стаканом сахара и 2 ложками муки. После добавляем 1 стакан молока. Получившуюся массу нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока не загустеет. Снимаем с огня и даем остыть. В теплый крем вмешиваем 200 грамм растопленного сливочного масла и щепотку ванили. Хорошо взбиваем миксером до белого цвета.
Достаем тесто из холодильника, делим на одинаковые шарики. Раскатываем из комочка очень тонкий "блин". Противень присыпаем мукой и выкладываем на него коржик. Ставим в духовку, предварительно прогретую на 180 градусов. Как только зарумянится – вынимаем и откладываем на плоскую поверхность. То же самое сделать с остальными коржами.
Каждый получившийся коржик щедро смазываем кремом. Торт ставим в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
