Ученые Тюменского и Уральского государственных медуниверситетов совместно разработали рецептуру карамели для профилактики кариеса и кальцийдефицитных состояний, сообщается на сайте ТюмМГУ.
Реминерализирующий потенциал ротовой жидкости при употреблении конфет увеличивается благодаря лактату кальция, который содержится в карамельной основе в виде твердого раствора. карамель не только снижает риск развития кариеса, но и стимулирует рост полезной кишечной микрофлоры, отмечают специалисты.
"В составе разработанной карамели отсутствуют синтетические вещества ... Неожиданным эффектом, определяющим новизну технического решения, явилось свойство лактата кальция образовывать общую смесь с карамельной основой. Полученный состав карамели гарантирует стопроцентное растворение кальция в ротовой полости. Это говорит об эффективности карамели для профилактики кариеса у детей и взрослых, профилактики дефицита кальция", – сообщила заведующая кафедрой терапевтической и детской стоматологии Тюменского ГМУ Марина Нагаева.
Профилактическое средство, обладающее улучшенными фармакологическими и потребительскими свойствами, запатентовано. Патентообладателем является Тюменский ГМУ.
У вас есть уникальная новость? Вы можете сообщить о ней миру через NewsProm.ru
Отправить новость, фото, видеоили отправьте на e-mail: edit@newsprom.ru
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
