Кисломолочные продукты в рационе – шаг на пути к здоровому ЖКТ

12:28 26 сентября 2024

Версия для печати

Фото пресс-службы АО "Золотые луга"

Наш желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) – это сложный и важный орган, отвечающий за переваривание пищи, всасывание питательных веществ и выведение токсинов. Его правильное функционирование – залог здоровья и хорошего самочувствия.

Часто мы сталкиваемся с проблемами пищеварения: вздутием, запорами, диареей, дискомфортом после еды. Причины могут быть разными: неправильное питание, стресс, недостаток физической активности, заболевания.

Одной из важных составляющих здорового ЖКТ является полезная микрофлора. Она представлена ​​миллиардами бактерий, которые помогают нам переваривать пищу, синтезировать витамины, бороться с патогенными микроорганизмами и укреплять иммунитет.

Поддержать баланс полезных бактерий в кишечнике помогут кисломолочные продукты, одним из наиболее действенных называют кефир. Главные критерии при его выборе – это натуральный состав, отсутствие красителей, искусственных добавок и химии, безопасность и качество.

Таким критериям отвечает, например, кефир "Золотые луга" - от одного из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири. Он изготавливается только из натурального молока сырья высшего качества и живых кефирных грибков, с соблюдением всех норм и ГОСТов. Нежный, слегка кислый вкус, знакомый с детства, и пользу удается сочетать благодаря использованию выверенной классической рецептуры, современных автоматизированных технологий и строгому контролю качества на всех этапах.

Натуральный кефир содержит живые лакто- и бифидобактерии, которые способствуют восстановлению и поддержанию нормальной микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение и снижают риск развития дисбактериоза. Кроме того, этот продукт содержит молочную кислоту, которая способствует расщеплению пищи, облегчает процесс переваривания и усвоения питательных веществ.

Кефир благотворно влияет на перистальтику кишечника, предотвращая запоры и диарею, способствует нормализации стула. А благодаря наличию пробиотиков и витаминов помогает укрепить иммунную систему, повысить сопротивляемость организма к инфекциям и заболеваниям. Регулярное употребление кефира снижает риск развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, язва желудка, колит, а также сердечно-сосудистых заболеваний.

Этот кисломолочный напиток также занимает почетное место в рационе детей. Кефир, предназначенный специально для детского питания, можно вводить уже после 8 месяцев, а с года – предлагать ребенку обычный кефир. Допустимая норма — 200-300 мл в сутки.

Кефир можно пить в любое время дня, но особенно полезен он утром, натощак, или вечером, перед сном. Кефир хорошо сочетается с фруктами, овощами, мюсли, кашами. Его можно добавлять в смузи, йогурты, салаты, соусы.

Помните, что кефир – это не панацея, а часть здорового образа жизни. Для поддержания нормальной работы ЖКТ важно не только употреблять кисломолочные продукты, но и придерживаться сбалансированного питания, вести активный образ жизни, избегать стрессов. 

Если у вас есть хронические заболевания ЖКТ, перед употреблением кефира проконсультируйтесь с врачом.