Нижневартовцы сразятся в кулинарном искусстве у памятника Жукову

23:35 05 июня 2008

Версия для печати

«Аллея дружбы» развернется 14 июня на площади у памятника маршалу Жукову в поселке Новоаганск Нижневартовского района (Ханты-Мансийский автономный округ). Это конкурс национальной кухни, который посвящен празднованию 80-летия со дня образования района.

Как сообщает пресс-служба администрации района, каждая команда-участник предоставит на суд жюри домашнее задание, состоящее из холодной закуски, второго блюда, десерта, мучного изделия. При подготовке домашнего задания участники особое внимание должны уделить особенностям определенной национальной кухни, национальному колориту, оформлению стола, ассортименту блюд, обычаям подачи блюд.

Определять победителей будут в следующих номинациях: «За лучшую презентацию национальной кухни», «За сохранение национальных традиций», «За широкий ассортимент представленных блюд», «За лучшие вкусовые качества», «За сочетание стиля и традиций», «За оригинальность идеи подачи блюд», «За применение в работе современных направлений кулинарного искусства» и «За национальный колорит».

Критериями оценки представленных заданий станут внешний вид представленных фрагментов этнических кухонь, атрибутика, отражающая быт, раскрытие темы, гармоничность, оригинальность использования дизайна, оформление и подача блюд, наличие национальной одежды, нагрудных знаков или эмблем участников команды, и художественное представление с использованием элементов фольклора при презентации команды.
Все участники конкурса будут награждены дипломами.