Врач-терапевт Екатерина Голубитских советует не покупать заранее разрезанный арбуз. На его влажную и сладкую мякоть могут попасть пыль, грязь и микроорганизмы.
– Если разрезанный арбуз продают возле дороги, на него попадает пыль и другие загрязнения. Даже если плод закрыли пленкой, мы не знаем, сколько времени до этого он находился открытым, – объяснила специалист.
Опасность может исходить и от ножа, которым продавец разрезал плод. Если арбуз предварительно не помыли, бактерии с кожуры могут попасть непосредственно в мякоть.
Пленка не гарантирует безопасность. По словам терапевта, риск особенно возрастает, если разрезанный арбуз долго стоит в тепле.
— Если арбуз стоит на жаре, никто не отменял парниковый эффект. Тепло, влага и сладкая мякоть становятся подходящей средой для размножения микробов, — рассказала Екатерина Голубитских.
Употребление загрязненного или испорченного арбуза может привести к пищевому отравлению. У человека могут появиться тошнота, рвота, диарея, боли в животе, слабость и повышение температуры, вплоть до летального исхода.
Особенно тяжело кишечные инфекции могут переносить маленькие дети, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом.
Врач также не советует покупать даже целые арбузы, если они лежат непосредственно возле оживленной дороги. Предпочтение стоит отдавать магазинам, рынкам и оборудованным торговым точкам, где бахчевые защищены от пыли, выхлопных газов и прямых солнечных лучей.
У вас есть уникальная новость? Вы можете сообщить о ней миру через NewsProm.ru
Отправить новость, фото, видеоили отправьте на e-mail: edit@newsprom.ru
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
