За последний год продажи продуктов из Азии выросли на 10–40%. Это полноценный тренд, формирующий новые постоянные полки в отечественном продуктовом ритейле.
Рынок активно развивается: крупные торговые сети выделяют специальные "азиатские" разделы в своих онлайн-магазинах. Российские производители, в свою очередь, оперативно реагируют на спрос, запуская собственные линейки популярных соусов, таких как соевый, шрирача и мисо.
Растет и импорт экзотики. Поставки мангустинов и питайи из Вьетнама увеличились на 30–50%, а дуриан из Таиланда все чаще появляется на столах россиян. Появление на прилавках таких продуктов, как грибы эноки и шиитаке, тофу, готовые фо-бо и рамен, уже никого не удивляет – они стали обычным ассортиментом.
Этот растущий спрос стимулирует и локальное производство. Российские компании осваивают выпуск соджу, азиатских соусов и паст, что открывает новые возможности для пищевой промышленности, - сообщает АиФ-Тюмень.
По словам доцента Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрия Морковкина, „восточный вкус“ – это новый бытовой тренд, такой же, как ЗОЖ или спортпитание. Его наличие в магазине повышает лояльность аудитории 25-45 лет.
У вас есть уникальная новость? Вы можете сообщить о ней миру через NewsProm.ru
Отправить новость, фото, видеоили отправьте на e-mail: edit@newsprom.ru
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
