В Нижнетавдинский районе появится мини-завод по убою и переработке мясного сырья

07:46 19 октября 2015

Версия для печати

Губернатор Тюменской области Владимир Якушев ознакомился в Нижнетавдинском районе со строительной площадкой цеха по промышленному забою скота ООО "Паллада", расположенной в районе д. Большой Хутор, сообщили в пресс-службе главы региона.

ООО "Паллада" создано в марте 2002 года, специализируется на производстве замороженных мясных полуфабрикатов. Ассортиментный перечень включает в себя около 60 наименований продукции – пельмени, манты, хинкали, чебуреки, вареники, рубленые полуфабрикаты, колбаски для жарки в натуральной оболочке, полуфабрикаты крупнокусковые и мелкокусковые, блины с различной начинкой. В перспективе строительство цеха и запуск технологической линии по изготовлению копченостей и колбасных изделий.

В месяц предприятие производит до 25 тонн продукции. Замороженные мясные полуфабрикаты пользуются широким спросом в Нижнетавдинском и Ярковском районах, а также в торговых точках, в том числе магазинах шаговой доступности, Тюмени, ХМАО-Югры и ЯНАО.

Как рассказал заместитель директора ООО "Паллада" Роман Никитенко, сырье для мясных полуфабрикатов закупается в личных подсобных хозяйствах Нижнетавдинского, Тюменского районов и других.

Сейчас предприятие строит мини-завод по убою и переработке мясного сырья в д. Большой Хутор. Здесь уже произведен монтаж модульного цеха, сбор и установка рабочего оборудования, ведется ограждение территории, возводится навес временного содержания скота, дополнительно строятся два холодильника.

"Цех соответствует всем международным стандартам, все сделано по последнему слову техники, физический труд минимизирован",- отметил Роман Никитенко и добавил, что мощности цеха позволяют оказывать услуги по забою скота владельцам личных подсобных хозяйств, чтобы они могли реализовать излишки мяса.