Тюменцам рассказали, может ли спровоцировать рак еда из микроволновки

11:21 08 января 2023

Версия для печати

Некоторые люди опасаются готовить и разогревать еду в микроволновой печи из-за мифа о том, что якобы такая пища может спровоцировать развитие рака.

По словам профессора кафедры гигиены, экологии и эпидемиологии Тюменского медицинского университета Гульнур Сулкарнаевой, в настоящее время нет научных доказательств, свидетельствующих об увеличении образования канцерогенных веществ при применении микроволн СВЧ, сообщает АиФ-Тюмень.

"Возможно, страхи развития рака связаны с понятием "излучения" и, как следствие, радиоактивным воздействием. Но СВЧ-излучения относятся к неионизирующим электромагнитным излучениям и в плане развития радиационных эффектов не представляют опасности, в отличие от приготовления пищи при жарке на масле, что индуцирует образование потенциальных канцерогенов", - говорит эксперт.