Ялуторовчане начали печь хлеб из местного кефира

17:30 01 сентября 2015

Версия для печати

Мини-пекарня "Провинция" открылась в Ялуторовске. В ассортименте предприятия - более 50 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.

Первые посетители уже успели оценить качество фирменного хлеба "Провинция", попробовали солодовый и кефирный хлеб, а также сладкие плетенки и хворост.

"Концепция нашего предприятия – это производство домашней выпечки. Мы используем только натуральные ингридиенты, те, что использует хозяйка у себя на кухне. Сырье стараемся приобретать у местных производителей. Сейчас пекари работают в одну смену, но в планах - увеличение штата и открытие ночного производства, чтобы к завтраку у людей была свежая, горячая выпечка", - рассказал индивидуальный предприниматель Александр Куимов.

Добавим, проект профинансирован из средств фонда "Инвестиционное агентство Тюменской области". На выделенные деньги построено здание мини-пекарни, приобретено современное итальянское оборудование.