Выходные на Ямале пройдут в гонках на бударках, с рыбными пирогами и ухой

18:12 10 июля 2009

Версия для печати

Гонки на бударках, конкурс рыбных пирогов и знаменитая ямальская уха из муксуна – так будут отмечать на Ямале День рыбака. Праздник состоится 12 июля. Он является одним из главных для ямальцев, ведь округ по праву называют рыбной житницей страны, а рыбодобыча, переработка и производство продукции – неотъемлемая часть экономики региона.

Рыбный промысел в Ямало-Ненецком автономном округе является традиционной отраслью. Создавалась отрасль десятки лет и строилась как единый технологический комплекс, охватывающий добычу знаменитой ямальской нельмы, деликатесного муксуна, вкуснейшей ряпушки, щекура и др., транспортировку рыбы, переработку и сбыт готовой продукции.

Как сообщает пресс-служба губернатора Ямала, в поселках и городах округа в праздничный день проходят народные гуляния, конкурсы, культурно-развлекательные программы, спортивные соревнования.

Напомним, что праздник уже отметили в Тазовском районе: на 5-6-х песках и в селе Находка. А 11 июля День рыбака пройдет в поселке Аксарка Приуральского района. Начнется праздник с театрализованного хантыйского обряда «Обращение водных богов». Программа праздника рассчитана на самые разные интересы и возрасты: в конурсах и спортивных состязаниях могут принять участие и дети, и взрослые. В частности, пройдут конкурсные программы «Мисс рыбачка и мистер рыбак», «Богатый улов», «Рыбные загадки», конкурс рисунков «Летние фантазии» и др. И какой же праздник без настоящей ямальской ухи, малосола и рыбных пирогов? Свои кулинарные шедевры приуральцы представят на конкурсе рыбных пирогов «Приуральский смак». Участникам праздника будет предложена муксуновая уха и малосолёная рыба.

Гонки на бударках – одно из традиционных мероприятий праздника – пройдут в деревне Товопогол Приуральского района. Здесь же состоится конкурсная программа «Песни о рыбаках», развлекательно-игровая программа для детей «Вдоль по реченьке».

В своем поздравлении землякам губернатор округа Юрий Неёлов пожелал ямальским рыбакам здоровья и благополучия, выдержки и оптимизма, хороших уловов. Напомним, промышленный лов «живого серебра» по всей магистрали реки Обь был открыт 16 июня.