Сыры "Золотые луга" завоевали золотые медали на Международной молочной неделе в Угличе

16:04 24 июня 2022

Версия для печати

Фото пресс-службы АО "Золотые луга"

Компания "Золотые луга" приняла участие в Международной молочной неделе в Угличе, которая проходила с 20 по 24 июня на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия. Продукция производителя получила высокую оценку экспертов, а все четыре вида сыра, заявленные на конкурс, завоевали золотую медаль.

На конкурс качества молочной продукции было представлено 139 образцов продуктов от 32 предприятий из 19 регионов России: республик Крым, Мордовия, Татарстан, Кабардино-Балкария, Чувашия, Удмуртия, Алтайского края, Архангельской, Вологодской, Калужской, Костромской, Кировской, Московской, Нижегородской, Самарской, Тюменской, Ярославской областей, Пермского края, Ставропольского края. Участвовали шесть предприятий из Республики Беларусь.

Производители направили на оценку жюри сухое молоко, творог, сметану, сливочное масло, кисломолочные продукты, а более 50% всех образцов составляли сыры.

Компания Золотые луга, один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири, заявил на конкурс сыры "Голландский", "Пошехонский", "Гауда" и "Эдам". Все четыре продукта завоевали золотую медаль.

Отметим, натуральные сыры торговой марки "Золотые луга" производят на Новолоктинском сыродельном заводе в Ишимском районе более 10 лет. Они неизменно пользуются спросом у тюменцев и жителей других регионов благодаря использованию качественного сырья и соблюдения классических технологий. Сыры изготавливаются исключительно из молока высшего сорта и не содержат растительных жиров и консервантов. Используется традиционная методика приготовления: созревание продукта проходит в течение месяца в особых температурных условиях, влажности и света.

"По качеству наш продукт сравнивают даже с дорогими импортными сырами. Подтверждение тому – высокая оценка экспертов, ежегодные награды конкурсов "100 лучших товаров России", "Лучшие товары и услуги Тюменской области", фестивалей качества и агропромышленных выставок. Золотая медаль на Международной молочной неделе в Угличе – еще одно значимое достижение, которым мы гордимся. Это стимул и дальше работать над неизменно высоким качеством продукта", - прокомментировала начальник отдела по коммуникациям АО "Золотые луга" Елена Крук.

АО "Золотые луга" основано в 1998 году. Молочная продукция компании производится только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Четкий контроль температурного режима ведется на всей цепочке от поставщиков молока до точек продаж, включая каждый грузовой автомобиль.

Компания "Золотые луга" автоматизировала логистику на базе системы WMS для 1С, функционал которой был адаптирован под особенности предприятия. Благодаря автоматизации, продукция хранится в ячейках, а не хаотично, оптимизированы время и маршрут комплектовщиков при сборке заказа, выстроена ротация по видам продукции и срокам.

В 2021 году компания "Золотые луга" расширила ассортимент кисломолочной продукции, выпустив десертную коллекцию питьевых йогуртов. Напитки обладают уникальными вкусами, которые производитель выбрал на основе мнения потребителей.

В 2022 году филиал АО "Золотые луга" – молочный комбинат "Ситниковский" – отметит 90-летний юбилей. Завод является одним из первых молочных предприятий Тюменской области.