Тюменских пищевиков нужно учить правильно упаковывать свой товар?

15:51 15 марта 2013

Версия для печати

О мерах поддержки малого бизнеса, преобладающего в пищевой промышленности Тюмени, рассказала накануне директор департамента потребительского рынка администрации города Тюмени Елена Еремина, обсуждая с экспертами и депутатами Тюменской областной думы задачи АПК в условиях членства России в ВТО.

«Пищевая и перерабатывающая промышленность Тюмени на 85% состоит из малых предприятий, которые имеют слабую маркетинговую политику, не могут обеспечить наличие современного упаковочного материала, штрих-кодирования, с трудом ориентируются в современном законодательстве, - отметила Елена Еремина. – Между тем в условиях членства России в ВТО жесткие международные требования будут предъявляться к маркировке и упаковке продукции. Не удивительно, что такие предприятия с большим трудом налаживают сотрудничество с крупными торговыми сетями».

В Тюмени производится лишь ограниченная группа продовольственных товаров, остальные ввозятся, отметила Елена Еремина. При этом не все группы товаров, которые заготавливаются у нас, такие как хлебобулочные изделия, молочная продукция и так далее, можно рассматривать для экспорта в другие страны ввиду коротких сроков хранения и реализации.

Поэтому для расширения рынков сбыта местных товаропроизводителей, по мнению Елены Ереминой, оптимальным является заключение договоров с международными и внерегиональными торговыми сетями на поставку продукции через собственные распределительные логистические центры сетей в другие регионы и страны. Такую работу по подписанию соглашений с внерегиональными торговыми сетями администрация Тюмени ведет с 2006 года, на сегодня этими договорами охвачены практически все крупные операторы. «В результате мы имеем 37,3% продукции местного производства от общего объема товарооборота продовольственной группы», - отметила Елена Еремина.

В настоящее время за счет средств областного бюджета на 2013-2014 годы на базе ряда государственных учреждений среднего профессионального образования Тюмени проводится обучение и переобучение по заявкам работодателей и по информации центра занятости специалистов рабочих профессий для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

«Однако в рамках данных мер охватываются не все актуальные вопросы, - добавила Елена Еремина. – В связи с этим предлагаю рассмотреть возможность предоставления помощи через Фонд развития и поддержки предпринимательства Тюменской области по проведению на базе учебных учреждений профобразования семинаров, обучающих программ по новым нормативно-правовым актам, техническим регламентам о безопасности пищевой продукции, ее маркировке, штрих-кодировании и об использовании современных упаковочных материалов».

На следующей неделе, 18-20 марта, один подобный семинар пройдет в Тюмени по инициативе городского департамента потребительского рынка с участием иногородних экспертов и представителей местных сертификационных центров.