Насобирать корзину грибов можно в самом центре Сургута

17:15 10 сентября 2009

Версия для печати

Насобирать корзину дикоросов можно в самом центре Сургута (Ханты-Мансийский автономный округ).

Белые, подберезовики, подосиновики — наблюдательные жители часто находят их прямо под ногами. Растут они вдоль дорог, у магазинов, в парках и скверах, даже на территории детских садов. Воспитатели уговаривают малышей, чтобы они не собирали их, но как не удержаться!

Возле здания редакции «НГ» тоже выросла целая семейка белых грибов, крупных, как на картинке. Однако биологи не советуют употреблять их в пищу. «Гриб впитывает минеральные вещества всей поверхностью грибницы, которая напрямую связана с сумкой, — пояснил аспирант-биолог СурГУ Лев Ганюшкин. — Только представьте, что за вещества попадают в городскую почву, а затем, собственно, в гриб? Как раз сейчас мы занимаемся формированием карты загрязненности районов Сургута, и уже можно сказать, что ситуация не самая благоприятная, по крайней мере, для сбора дикоросов».

Кстати

Не стоит, по мнению биологов, брать грибы в центре Сургута и из рук торговцев. Как правило, предприниматели не заморачиваются сбором дикоросов в экологически чистых районах, а собирают их прямо вдоль автомобильных трасс — источников оксида азота и прочих токсичных веществ. Кроме того, грибы могут оказаться червивыми, что нередко ошибочно воспринимается за признак спелости.