Первый снег падает с небес на землю за 40 дней до зимы

09:15 08 октября 2013

Версия для печати

По народному календарю 8 октября – Сергиев день  Крестьяне по погоде этого дня судили об установлении зимы.

Первый снег, по их наблюдениям, выпадал за 40 дней до зимы. О первом снеге они говорили: "Если выпадет первый снег на Сергиев день, то зима установится на Михайлов день". Если на Сергия хорошая погода, то стоять ей три недели.

Сергий считался у народа хранителем кур. На каком именно основании Сергий "усвоено покровительство" над этими домашними птицами — понять трудно. Но Сергия называли "хранителем кур на продажу".

На Сергия рубят капусту. Говорили: "Капусту солят с первыми заморозками, раньше нельзя — закиснет". Заготавливали капусту всей семьей. Дети чистили морковь, старики ее резали. Кочаны очищали, секли, засыпали солью. Толкли деревянной ступкой. Перемешивали.

А на капустном листе пекли хлебные лепешки. Когда клали хлеб на капустный лист, непременно просили благополучия зимой. Пекли в этот день и капустные пирожки.