- Варенья или компоты из косточковых фруктов нельзя хранить дольше года. Иначе синильная кислота из ядрышек плохо скажется на здоровье – может возникнуть кислородное голодание в тканях организма. Острое отравление наступает при употреблении 1–30 мг синильной кислоты. Ее много в миндале. Уже 60 орехов содержат смертельную для взрослых дозу, а для детей достаточно 5–10 штук. Следите, чтобы на металлических крышках ваших запасов не образовывалась ржавчина.
Вздувшаяся крышка, мутный рассол и плесень – в первую очередь сигналят о том, что содержимое банки нельзя употреблять в пищу, - поделилась экс-терапевт, дачница Кира Матросова.
Она посоветовала не хранить домашние заготовки дольше 3-4 лет. Не забывайте подписывать дату консервации, чтобы не запутаться в сроках хранения, сообщает Мегатюмень.
У вас есть уникальная новость? Вы можете сообщить о ней миру через NewsProm.ru
Отправить новость, фото, видеоили отправьте на e-mail: edit@newsprom.ru
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
