В самолетах и поездах пассажирам предлагают постное меню

21:14 19 февраля 2007

Версия для печати

С началом Великого поста российские транспортники ввели для пассажиров постное меню. Как передает РИА «Новый Регион», блюда без продуктов животного происхождения можно заказать и в самолетах, и поездах дальнего следования.

Как сообщили в пресс-службе «РЖД», все семь недель православного поста вагоны-рестораны и купе-буфеты поездов дальнего следования наряду с обычным традиционным меню будут предлагать пассажирам постное.

Выбор блюд для постящихся пассажиров достаточно широк. Например, вместо мясных или рыбных блюд пассажиры могут заказать постный суп, вареную картошку с луком и грибами или тушеную с грибами капусту, кашу и другие блюда.

Разнообразен и выбор салатов: из свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста), свеклы с орехами, черносливом, винегрет, лобио и т.д.

Как заверяют в «РЖД», стоимость постного обеда в вагоне-ресторане или купе-буфете поездов дальнего следования формирования ОАО «РЖД» составит около 100-150 рублей.

Разработано и дополнение к меню для пассажиров вагонов бизнес-класса и экономического класса. Так, пассажир может попросить проводника заменить одно блюдо обычного рациона питания, входящего в комплекс услуг, другим – постным.

Вместе с тем крупнейшие авиакомпании также готовы предложить пассажирам постные блюда. Как сообщили в пресс-службе «Аэрофлота», среди 40 видов меню, которые разработаны в авиакомпании, есть вегетарианское. При этом, как отметили в «Аэрофлоте», пассажиры не только во время Великого поста могут заказать себе блюда без продуктов животного происхождения. Вегетарианские блюда в самолетах авиакомпании предлагаются круглый год.

О соблюдении поста в христианстве

В древней христианской церкви к соблюдению поста относились с большим вниманием и строгостью. Во время поста необходимо было воздерживаться от употребления пищи вообще на протяжении определенного времени. Сухоядение (употребление в пищу высушенных фруктов и овощей) разрешалось только с наступлением вечера. Во время сухого пощения не употреблялась даже вода. В одном из своих гимнов древний писатель Пруденций сообщает о том, что один из мучеников даже отказался от чаши поданной ему воды из за того, что в это время был пост. Согласно книге “Постановления Апостольские” разрешается во время поста употреблять в пищу лишь хлеб и овощи, и запрещается употреблять мясо и вино.

В Западной Европе сухоядение, как соблюдение поста, возникло со II века и просуществовало до VII века. В странах Восточной Европы сухоядение, применяемое во время поста, просуществовало до XII века. В Западной Европе, начиная с VII века, постными продуктами питания стали считаться, помимо овощей, рыба и даже водяные птицы. Впоследствии возникла точка зрения, согласно которой вместо мяса употребление рыбы не считалось постом, а для соблюдения поста нужно было отказаться от употребления пищи, оказывающей раздражающее и возбуждающее действие на организм. И рекомендовалось в дни поста или воздержание от пищи вообще (если позволяет состояние здоровья), или умеренное употребление постной пищи. Согласно сообщению Тертуллиана признавалось не соответствующим соблюдению поста даже церковное “лобзание мира” и не допускалось проявление радости и веселья. А строгое и ревностное соблюдение всех правил поведения во время исполнения поста считалось одним из достоинств истинного христианина.