Жители Тюменской области потребляют слишком много сахара и хлеба

11:13 22 мая 2018

Версия для печати

В тюменском Роспотребнадзоре проанализировали уровень потребления пищевых продуктов населением Тюменской области.

Так, исходя из данных Тюменьстата, в 2017 году в регионе увеличилось потребление на душу населения фруктов и ягод (с 78 кг до 81 кг при норме 100 кг), а также картофеля (с 58 кг до 64 кг при норме 90 кг).

Высоким остается потребление мяса и мясопродуктов (118 кг при норме 73 кг), рыбы и рыбопродуктов (29 кг при норме 22 кг).

"Мясо и рыба — источники белка, важных минералов и витаминов, помогают гармонично функционировать организму и получать необходимые питательные элементы, в том числе ненасыщенные жирные кислоты, цинк, калий и другие элементы. Тем не менее избыточное потребление этих продуктов не желательно", отмечают у управлении Роспотребнадзора по Тюменской области.

Ниже нормы потребления такие продукты питания, как овощи и бахчевые (снижение с 108 кг до 106 кг при норме 140 кг), яйца (уменьшение количества с 261 шт. до 254 шт. при норме потребления 260 шт.).

Снижается (по сравнению с 2016 годом), но пока остается высоким потребление таких продуктов, как сахар (с 42 кг до 39 кг при норме 24 кг), хлеб и хлебные продукты (с 125 до 120 кг при норме 96 кг), что в свою очередь может стать причиной нарушения обмена веществ и ожирения, а также служит фактором риска развития сахарного диабета.