Обильные дожди и жаркая погода поспособствовали быстрому росту грибов в Тюменской области. Любители тихой охоты уже потянулись в леса за дарами природы. По словам агрономов, ранние грибы также съедобны, как и поздние, главное - брать только хорошо знакомые виды, чтобы случайно не отравиться.
Начался сезон подберезовиков. Но эксперты предостерегают: если при срезании этого гриба место среза на ножке розовеет, это ядовитый желчный гриб, маскирующийся под съедобный. У подосиновика синеющий срез выдает его благородство, а покрасневший показывает ядовитость гриба.
Также не рекомендуют собирать грибы на лесополосах вдоль автомобильных дорог. При своем интенсивном росте грибы очень сильно впитывают в себя выхлопные газы и содержащиеся в них тяжелые металлы и становятся опасны для здоровья.
Сейчас хорошая пора для шампиньонов, которые пригодны и для жарки, и для варки. Главное правило - брать только белые и твердые шампиньоны, пока они не превратились в труху. Перезрев, они обмякают и становятся серыми по цвету, при нажиме на них ногой они испускают заряд пыли, состоящей из спор. Кстати, этими спорами можно заживлять небольшие порезы и царапины", - поделилась агроном Татьяна Сергеева.
У вас есть уникальная новость? Вы можете сообщить о ней миру через NewsProm.ru
Отправить новость, фото, видеоили отправьте на e-mail: edit@newsprom.ru
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
