В Новом Уренгое на 65 суток закрыто заведение японской кухни, в котором произошло массовое отравление посетителей. Речь идет об элитном ресторане японской кухни "Остров суши Premium".
По решению суда после проверки Роспотребнадзора точка общепита прекратила работу. Ревизия в кафе проведена после того, как 14 клиентов ресторана были госпитализированы с кишечной инфекцией и у них обнаружили сальмонеллу.
"Согласно материалам проверки, пострадавшие ели салат "Цезарь", он и стал фактором передачи инфекции. Носитель инфекции — повар предприятия. Там было вторичное обсеменение продукции, сальмонелла найдена в сыре. Руки не мыли, гигиену не соблюдали", — цитируют на РБК Тюмень главного санитарного врача ЯНАО Людмилу Нечепуренко.
В целом в ходе проверки в ресторане были найдены грубейшие нарушения санитарных норм и правил.
"Полнейшая антисанитария. Фактически ни одно изъятое блюдо не соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям. Кафе закрыто, если сотрудники исправят все наши замечания, обратятся в суд, мы снова придем с проверкой. Если все будет в порядке, они возобновят деятельность", — уточнила Людмила Нечепуренко.
Дата вывода на печать: 6 апреля 2025, воскресенье
Интернет-издание NewsProm.Ru
При использовании материалов ссылка обязательна