15 мая на выставке-форуме "Россия" в Москве Тюменская область в павильоне "Дом Российской кухни" на ВДНХ программу, посвященную гастрономическим свадебным традициям региона. Дегустация авторских вариаций блюд станет одним из событий первого Всероссийского свадебного фестиваля, который пройдет в столице с 12 по 19 мая.
Гастрономическая программа начнется с театрализованного выступления от тюменских купчих. Зрители увидят реконструкцию купеческой свадьбы в Тобольской губернии, окунутся в атмосферу праздника, познакомятся с обычаями сибиряков, а также попробуют национальные угощения, приготовленные по старинным рецептам.
Автор проекта "Исторические ужины", исследователь локальной гастрономии Лидия Носова, а также ведущие бренд-шефы и рестораторы Тюменской области расскажут о выборе представленных блюд и их авторских исполнениях.
Тюменская область порадует гостей павильона уникальными блюдами и изысканными кушаньями. На дегустациях и мастер-классах можно будет попробовать традиционный свадебный каравай, блинчатый пирог, осетра с икорным соусом, загибни с черникой, маринованные во льду огурцы и многие другие блюда из локальных продуктов.
В завершение презентации состоится иммерсивное чаепитие от потомков купцов Колокольниковых по мотивам чайных свадебных традиций.
У вас есть уникальная новость? Вы можете сообщить о ней миру через NewsProm.ru
Отправить новость, фото, видеоили отправьте на e-mail: edit@newsprom.ru
Если вы заметили ошибку, выделите мышкой текст и нажмите Ctrl+Enter
