107,8 тонн оленины стали объектом досмотра специалистов управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
Первую в 2016 году партию ценного диетического мяса отравило муниципальное предприятие "Ямальские олени" (с. Яр-Сале Ямальского района) со станции Лабытнанги в Санкт-Петербург.
Cотрудники управления провели ветеринарный осмотр груза, проверили выполнение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции", ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, после чего дали разрешение на вывоз.
Мясо северного оленя обладает полезными для человеческого организма свойствами и прекрасными вкусовыми качествами. В мясе оленя много белка, немало витаминов, минералов и почти отсутствует жир, что объясняет диетические свойства продукта.
Материал на полной версии сайта