Регулярное употребление фруктов и овощей укрепит здоровье глаз

18:42 23 октября 2024

Версия для печати

Фото пресс-службы Областного офтальмологического диспансера

Тюменский областной офтальмологический диспансер присоединяется к Неделе популяризации потребления фруктов и овощей, которая проходит с 21 по 27 октября. Врачи-офтальмологи напоминают о важности правильного питания для поддержания здоровья глаз и профилактики офтальмологических заболеваний.

Фрукты и овощи являются основными источниками витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для нормального функционирования организма. Особенно важны такие продукты как морковь, шпинат, черника и цитрусовые. Они содержат витамины A, C и E, а также полезные каротиноиды, которые помогают защищать глаза от воздействий свободных радикалов и снижают риск развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации.

"Мы всегда говорим своим пациентам, что здоровье глаз начинается с правильного питания. Фрукты и овощи обеспечивают все необходимые питательные вещества, которые способствуют хорошему зрению. Например, витамин A из моркови помогает улучшить ночное зрение, а антиоксиданты из ягод предотвращают повреждение клеток сетчатки. Важно помнить, что разнообразие в рационе – ключ к получению всех полезных витаминов. Мы рекомендуем включать в свой ежедневный рацион не менее пяти порций фруктов и овощей", - отмечает заведующий сектором по контролю качества медицинской помощи и медицинской статистики, врач-офтальмолог Областного офтальмологического диспансера Ирина Немцова.

К слову, морковью и черникой не ограничивается список продуктов, полезных для глаз. Например, шпинат уже давно признан учеными эффективным продуктом, помогающим сохранить зрение. В нем находится такой компонент, как лютеин, а также витамины А, С, Е, К, В2, В6 и микроэлементы: медь, цинк, фосфор, калий, магний, белок и жирные кислоты. Фасоль помогает витамину А проникнуть из печени прямо в сетчатку глаза, вырабатывая меланин. Его достаточное количество в глазу защищает от ультрафиолетовых лучей, а также помогает лучше видеть в темноте.

Еще одно вещество полезное для сетчатки глаза – это зеаксантин, который содержится в продуктах желтого цвета: кукурузе, шафране, дыне, персиках, манго.

Ирина Немцова добавила: для предотвращения заболеваний органа зрения необходимо не только правильно питаться и вести здоровый образ жизни, а регулярно посещать врача-офтальмолога и выполнять его рекомендации.