Кондитер поделилась рецептом приготовления рогаликов к Великому посту

09:21 22 марта 2025

Версия для печати

Тюменский кондитер Анастасия Семянива поделилась рецептом вкусных постных рогаликов, которые можно даже в Великий пост.

Для приготовления потребуются:

- Минеральная вода – 120 г;

- Растительное масло – 110 г;

Мука – 300 г;

Джем – 50 г.

Растительное масло и воду перемешиваем до состояния эмульсии и всыпаем просеянную муку.

Замешиваем нежное тесто, накрываем его полотенцем и даем постоять минут 20, периодически делая обминки.

Тесто делим на две части, каждую раскатываем в ровный круг.

Разрезаем на треугольники по принципу циферблата.

На каждый треугольник выкладываем любимый вами джем. Главное, чтобы он был густой и не вытек при выпекании.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Посыпаем рогалики сахарной пудрой, по желанию можно добавить в нее немного корицы, так вы получите более яркий, пряный вкус выпечки, - сообщает Тюменская область сегодня.