В Тюменском районе развивают производство охлажденной курицы

14:34 20 декабря 2015

Версия для печати

Птицефабрика "Тюменский бройлер" планирует активно развивать производство охлажденной продукции – это направление станет одним из основных на предприятии в 2016 году, сообщает управление информационной политики администрации Тюменского района.

Как рассказала директор птицефабрики Оксана Величко, охлажденная продукция становится все популярнее среди жителей Тюменской области. Это обусловлено качеством такого мяса: его структура остается плотной и упругой, поскольку клетки сохраняет всю влагу внутри - тогда как при заморозке клетки разрывает вода. Кроме того, появляется гарантия свежести и соблюдения условий хранения - как со стороны производителей, так и со стороны торговых сетей.

"Чем лучше условия торговли, в том числе в Югре и на Ямале, тем больше у нас возможностей поставлять туда продукцию. Кроме того, не отказываемся мы и от планов открытия собственных фирменных магазинов в северных городах", - добавила Оксана Величко.